Tato řada je výjimečná hned z několika pohledů. Podmínkou zařazení jsou vždy vína v kategorii suchá až velmi suchá, s minimální dobou zrání na láhvi tři roky, ve většině případů však ještě déle.
Jejich výroba probíhá převážně ve velkých sudech s využitím technologií, jako je sur-lie nebo kryomacerace. Vždy se jedná o mimořádná vína, která získala ocenění na významných soutěžích, avšak po vzoru velkých renomovaných světových vinařství nejsou oblepována medailemi, jejich výjimečnost označuje pouze malá knížečka na zlaté stuze.
Jde o unikátní vína, vyráběná v malých šaržích, určená pro milovníky suchých vín s typickými projevy použitých technologií.
Zrod prémiového vína není procházka růžovým sadem. Aby na konci celého procesu stanulo ve sklence víno s opojnou chutí a vůní, je nezbytné klást si nejvyšší nároky.
