Odrůda Modrý Portugal

Z historie vína

Modrý Portugal, dlouho se tradovalo že pochází z Portugalska, než se prokázalo na základě genetických zkoušek, že se jedná o nahodilé křížení středoevropských odrůd v nynějším Rakousku. Bujný růst odrůdy, která je málo mrazuvzdorná, umožňoval po zmrznutí rychlou regeneraci. Hrozen je velký, křídlatý, s bobulemi střední velikosti modré barvy a příjemné chuti.

Čím vás víno zaujme

Portugal může sloužit jako nenáročný stolní hrozen. U nás byl kdysi nejrozšířenější modrou odrůdou. Jemně rubínová barva vína odpovídá intenzitou velikosti sklizně. Nejtypičnějším znakem je mladistvá vůně květin doplněná u našeho Portugalu jemnými skořicovými tóny. Víno má méně tříslovin, je lehčí, vyniká výbornou pitelností a harmonií. 

K čemu se víno Portugal hodí

Víno se dá kombinovat s velkou paletou pokrmů, neboť svou neutralitou výraz jídel nijak neruší. Je vhodné ke zrajícím sýrům.

Kde odrůdu Portugal pěstujeme

Snáší dobře sucho. My jej pěstujeme ve dvou polohách tratě Tabule.

obrázky