Odrůda Rulandské šedé

Z historie vína

Rulandské šedé pochází z Francie, kde se jmenuje Pinot gris a vzniklo mutací z Pinot noir. Je rozšířeno po celém světě. Jedná se o odolnou odrůdu, která má poměrně malé hrozny se šedomodrou slupkou bobulí. Hrozny bývají napadány ušlechtilou plísní Botritis cinerea, takže v dobrých ročnících se u této odrůdy můžeme setkat s víny označovaných jako botritické výběry

Čím vás víno zaujme

Výběry, bobulové a botritické výběry při dostatečném obsahu kyselin řadí můžeme zařadit mezi bílá vína nejvyšší jakosti. Víno má zlatožlutou barvu s medově nasládlou vůní s jemným pomerančem, někdy s ovocnou vůní po jablkách, hruškách, mangu či květinách. V chuti je velmi plné s vyšším obsahem glycerolu, harmonické s nekonečně dlouhou dochutí

K čemu se víno Rulandské šedé hodí

Víno se doporučuje podávat se špičkovými úpravami drůbežího masa a s jemnými sýry. Dále k vepřové panence a k jídlům s ovocem.

Kde odrůdu Rulandské šedé pěstujeme

Rulandě šedé se výborně daří na vinici Tabule "Příčky" se složením půdy převážně písčitohlinitým.

obrázek

Sledujte nás na
Sledujte novinky e-mailem
a neunikne vám žádná aktualita
z našeho vinařství
  
Aktuality
08.06.2021

Festwine 2021

08.06.2021

Vinum Juvenale 2021

Nejnovější fotografie
Kde nás najdete

Pod Sokolovnou 1185/17
Svatobořice - Mistřín 696 04


Ukázat na mapě

Vinařství:

tel.: + 420 603 275 655
e-mail: josef.dufek@vinarstvi-dufek.cz


Ubytování:

tel.: +420 604 452 983
e-mail: rezervace@vinarstvi-dufek.cz