Odrůda Neuburské

Z historie vína

Neuburské pochází z Rakouska a podle posledních poznatků genové analýzy se jedná o nahodilého křížence mezi odrůdami Veltlínské červené a Sylvánské zelené. Byť se jedná o moštovou odrůdu jsou hrozny příjemné chuti a proto se používají i k přímému konzumu.

Čím vás víno zaujme

Víno má žlutou a vyšších predikátů zlatožlutou barvu. Ve vůni najdeme aromu připomínající ořechy, se zráním na láhvi se objevují tóny smetany. V chuti je plné, harmonické s delší perzistencí, s dochutí jemné hořčinky.

K čemu se Neuburské víno hodí

Hodí se k pečené drůbeži, k jídlům s hustými omáčkami nebo k drůbeží paštice.

Kde odrůdu Neuburské pěstujeme

Neuburské je odrůda bujného vzrůstu vhodná do svažitých sušších poloh, takže mu vyhovuje naše trať Tabule, kde se náchází v části této trati prašnice.