Odrůda Pálava

Z historie vína

Pálava je novější moravská odrůda vyšlechtěná v Perné křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau a vína z ní vyrobená jsou v poslední době ve velké oblibě. 

Čím vás víno zaujme

Středně bujně rostoucí odrůda má křídlaté hrozny s šedočervenými bobulemi, jejichž chuť je tramínově kořenitá. Barva vína je zlatožlutá, vůně je tramínová do žlutých růží obohacená tóny vanilky, v chuti jsou pikantní kyselinky, které dělají vína Pálavy harmoničtější oproti Tramínu včetně delší perzistence.

K čemu se víno Pálava hodí

Víno je vhodné jako aperitiv i digestiv, k chuťovkám, ke sladkým dezertům nebo speciálně se sýrem Leerdamer Caractére.

Kde odrůdu Pálava pěstujeme

Vyžaduje živné půdy a dobré polohy, čemuž odpovídají naše trati Čtvrtky, Tabule a Hušpery na kterých ji pěstujeme.