Frankovka

Toto výjimečné víno bylo vyrobeno tradičním způsobem s minimálními vlivy moderních technologií. Má sytě rubínovou barvu. Ve vůni je ovocité se stopami višní a jahod. V chuti je nazrálé s tóny zeleného pepře, plné a se středně dlouhou dochutí. Po celou dobu svého vývoje zrálo ve francouzských burgundských sudech s jemným vypálením, téměř bez použití oxidu siřičitého. Víno bylo lahvováno bez filtrace.

Doporučené párování s jídlem: Kachní prsa, pečená husa, zvěřina, hovězí steaky, jehněčí maso, telecí, houbová rizota, pečené houby a pokrmy s lanýži.

Doporučené sýry: Zrající tvrdé sýry, Comté, Gruyère, Parmigiano Reggiano, Manchego, Tomme de Savoie nebo jemnější modré sýry.

Doporučená teplota podávání: 16–18 °C.

Potenciál archivace: 5 i více let.