Chardonnay

Osvědčená odrůda z Francie, která se prezentuje žlutozelenou barvou a vůní i chutí tropického ovoce. Víno je vyvážené, s osvěžující kyselinkou a dlouhým dozníváním, přičemž celkový dojem je příjemně podtržen jemným zbytkovým cukrem. Je vhodné k archivaci po dobu 3–5 let. Podáváme při teplotě 10–12 °C.

K jídlu se skvěle hodí k rybám v jemných omáčkách, ke drůbežím pokrmům, k těstovinám se smetanovými omáčkami a k mořským plodům, které podtrhnou jeho šťavnatý charakter. Ze sýrů si nejlépe rozumí s polotvrdými a tvrdými sýry, jako je gouda nebo čedar, ale také s krémovými typy brie či camembert, které doplní jeho harmonickou chuť.