2021

Frankovka

Suché Výběr z hroznů

Frankovka je víno má sytě rubínovou barvu, ve vůni je ovocité se stopami višní až jahod, v chuti svěží s pikantní kyselinkou, ale jinak mohutné víno s dlouhou dochutí. Díky své pikantní kyselince a šťavnatosti se skvěle hodí k červeným masům (grilovaná vepřová panenka, jehněčí kotlety, hovězí pečeně), zvěřině (srnčí ragú, pečený bažant) a tradičním pokrmům české kuchyně (kachna se zelím, vepřová pečeně, svíčková). Výborně ladí i s lehce kořeněnými jídly, například s maďarským gulášem, pečenými žebry nebo uzeninami, kde jeho ovocná kyselina a kořenité tóny krásně vyniknou. Ze sýrů se nejlépe hodí polotvrdé a vyzrálé varianty, jako jsou Cheddar, Comté, Gruyère, Pecorino nebo Parmazán, které skvěle doplní jeho ovocné a kořenité tóny. Výbornou volbou jsou také modré sýry (Gorgonzola, Roquefort, Stilton), zejména pokud má Frankovka plnější a kořenitější styl. Naopak se nehodí k jemným a svěžím sýrům, jako jsou Mozzarella, Ricotta nebo čerstvý kozí sýr, které by působily příliš lehce vedle jeho struktury. Perfektní kombinací je Frankovka s vyzrálým Cheddarem, sušenými višněmi a vlašskými ořechy, což krásně podtrhne její ovocné a kořenité nuance.

250 Kč vč. DPH / kus

Není skladem Hlídat dostupnost

Barva
Červené
Zbytkový cukr
Suché
Odrůda
Frankovka
Ročník
2021
Přívlastek
Výběr z hroznů
Alergeny
Obsahuje oxid siřičitý
Cukr
2,4 g/l
Země původu
Česká republika
Objem láhve
0,75 l
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Slovácká
Obec
Svatobořice-Mistřín
Trať
Tabule
Alkohol
13,5 % obj.
Obsah kyselin
5,9 g/l
Šarže
6921