Modrý Portugal

Středoevropská odrůda světlejší barvy, lehčího typu, s jemnou skořicovou vůní. Víno je v chuti ovocité, lehce pikantní, se středně dlouhou dochutí.  Víno se skvěle hodí k pečenému kuřeti s bylinkami, krůtí roládě se sušenými švestkami, nebo jemnému vepřovému masu – například vepřové panence s jablečnou omáčkou.Je ideálním vínem k běžné i víkendové kuchyni, doporučuje se k zapékaným těstovinám, lehce grilované zelenině, nebo smaženému sýru. Díky své lehkosti je skvělou volbou i k českým klasickým jídlům, jako je sekaná s bramborovou kaší, zapečený květák, nebo dokonce svíčková s menším podílem smetany. Z vegetariánských pokrmů vynikne s červenou čočkou na paprice, zapečeným lilkem, nebo cibulovým koláčem. Ze sýrů se k němu hodí jemnější druhy, například Eidam, Leerdammer, mladý Gouda, nebo polotvrdý kozí sýr s bylinkami.