POLSKO a SEKTY

Učení matka moudrosti. Tak jako my jezdíme pro inspiraci k vyhlášeným francouzským a italským vinařům, tak se stalo zvykem, že polští kolegové pravidelně jezdí do našeho vinařství sledovat novinky a trendy v pěstování a výrobě vína.

Tentokrát však jejich návštěva byla odlišná. Jednoznačným cílem se stala výroba sektů. Kolegové z Polska nás zasypávali řadou dotazů na jejich výrobu a nemohla chybět odborná degustace.

Jestliže tichá vína z jejich produkce máme už nakoštované, budeme se těšit na jejich první vlaštovky z produkce sektů.