Aktuality

13.10.2017

HUSÍ HODY a Otvírání svatomartinských vín

Přijeďte k nám dřív, než Martin na bílém koni Už se dlouho nerozpakujte a zamiřte rovnou k nám na Svatomartinské hody. Copak že to k nim patří? Pečená husička a svatomartinská vína. To zkrátka musí být. Husí hody se konají v období od 10.11.2017 do 19.11.2017, tož dojeďte, jste srdečně zváni. Jaké specialitky a vybrané dobroty u nás ochutnáte? V nabídce budou husí speciality pečená husička s b...

22.09.2017

Degustace vína s výherci soutěže

První výherce naší soutěže “Doplň slogan a vyhraj exluzivní degustaci vína” má degustaci vína v našem vinařství za sebou. Ač dorazila s menším zpožděním, kdo mohl tušit zácpy na D1, když se jede velká cena Brna, nakonec si svoji výhru paní Kateřina vyzvedla a mohl nakouknout pod pokličku výroby vína. “Degustace i vše okolo super!! Strašně moc jsme si to užili a pochutnali si...veliký zážitek p...

11.09.2017

Cuveé s královskými jmény - Vannius a Furtius

Po našem úspěšném cuveé Veronika, které vyrábíme již několik let, jsme se rozhodli  obohatit naši nabídku novými cuveé  s názvy Vannius a Furtius. Při přemýšlení o jejich názvech jsme zabrousili do dávné historie osídlení na našem území. Z dostupných pramenů víme, že před Slovany zde působily kmeny Kvádů. Když Římané tyto území obsadili, tak jmenovali jednoho kvádského náčelním králem jménem Va...

07.09.2017

Nominační soutěž do Salonu vín - Vinařství DUFEK boduje

Dostat se do Salonu vín, to není jen tak. Cesta je to trnitá, o to sladší je úspěch. Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít nominačními oblastními soutěžemi. Za Vinařství DUFEK jsme poslali naše vína do jedné z nominačních soutěží, jednalo se o podoblast Slováckou. Máme velkou radost, z této soutěže si totiž odvážíme 5 zlatých medailí. Za která vína? Aurelius, vh, 2016 Zweigeltrebe,...

28.08.2017

Rulandské nám jdou

11. ročník výstavy nejlepších vín rulandských odrůd v ČR je přehlídkou toho nejlepšího, co se v ČR podařilo vyrobit. Jedná se o odrůdy Rulandské bílé, Rulandské šedé, Rulandské modré a Chardonnay. Soutěž se týká jenom profesionálních výrobců, vína hodnocena 40 profesionálními degustátory pod vedením hlavního somelliera NVC Ing. Marka Babisze. Letos se organizátorům podařilo sehnat 386 vzorků ru...

28.08.2017

Tradiční vinobraní se "zarážáním hory"

Srdečně Vás zveme na tradiční Vinobraní, konané v našem areálu Vinařství DUFEK ve Svatobořicích-Mistříně 16. září v 15.00 hod. Vstupné: 100 Kč Můžete se těšit na následujíci program: 15:00 – Cimbálová muzika z Milotic pod vedením primáše Petra Šrahulka 16:00 -  zvykoslovný pořad „Zarážání hory“ účinkují Mužský sbor, Ženský sbor Rezedky, Slovácký krůžek, Podkověnka ze Svatobořic-Mistřína  a Mužs...

21.07.2017

Úspěch Pálavy na výstavě vín v Londýně

S potěšením musíme konstatovat, že patříme mezi vinaře, kterým se daří bodovat na mezinárodních a světových soutěžích. Jednou z nich je IWC - International Wine Challenge, která proběhla letos už po čtyřiatřicáté. Jedná se o velmi precizně hodnocenou soutěž, zde neplatí pořekadlo dvakrát měř, jednou řež. Vína jsou v rámci soutěže posuzována 3 x, a to nejméně deseti různými porotci. Přes uvedeno...

14.07.2017

Vyhodnocení soutěže o degustaci ve vinařství DUFEK

Kdo má nejlepší nápady, srší originalitou a vtipem? My už to víme. Známe výherce naší první letní soutěže. Především chceme poděkovat všem, kteří se zapojili a zkusili štěstí. Ti, kteří nevyhráli, nemusí v žádném případě zoufat. Další soutěže pilně chystáme a budou jistě stát opět za to. Náš vinařský tým nejvíce zaujaly dva slogany, a musíme říct, že mají opravdu něco do sebe. Z původního plánu...

27.06.2017

Kolekce panenských vín

Teplé a suché léto přivádí za sebou mírný podzimek, tuhou zimu a nejlepší víno. První letní den je za námi a s ním se přehnala naším vinařstvím přesně 21. 6. svěží “bouřka” v podobě kolekce panenských vín. Všechna vína pocházejí z naší nové vinařské trati “Hušpery”, která je, jak se zdá, více než úrodná. Následující panenská vína bodují na světových i mezinárodních soutěžích, konkrétně se pyšní...

26.06.2017

Soutěž s Vinařstvím DUFEK o exkluzivní degustaci vína

Nahlédněte do zázemí výroby našeho vína a poznejte jeho historii. Vyhrajte exkluzivní degustaci vína pro vás a 4 vaše přátele v našem krásném vinařství. Zapojte se do soutěže na Facebooku a doplňte originálním způsobem slogan: “Ženy i víno mají mnoho společného, …” Soutěž probíhá od 28.6. 2017 a  končí 7.7. 2017 v 17:00.  Vítěze vybereme na základě nejpopulárnějšího, nejoriginálnějšího, nejvt...

20.06.2017

Bronzová nadílka z Londýna

17 200 vín z 55 zemí světě. Taková je konkurence na jedné z největších výstav vín Decanter World Awards, pořádané v Londýně, která byla založena v roce 2004 britským magazínem o víně a lihovinách. Česká republika i na této výstavě měla své zastoupení a ne ledajaké. 54 vín si odváží medaile a my jsme mezi nimi nemohli chybět. Naše vinařství získalo na této světové výstavě vín 3 bronzové medaile....

15.06.2017

Významný úspěch na Weinparade Poysdorf

44. ročník největší regionální výstavy vín Weinparade v rakouském Poysdorfu byl pro české vinaře, tedy i pro nás, nadmíru úspěšný.  Naše vinařství si z Poysdorfu odváží 5 zlatých, 5 stříbrných medailí a jeden Bakchův pohár za Müller Thurgau, 2016, pozdní sběr.Zlaté medaile Aurelius, výběr z hroznů Ryzlink rýnský, pozdní sběr Veltlínské zelené, výběr z hroznů Hibernal, výběr z hroznů Sauvignon,...

15.06.2017

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017

Ani v letošním roce nevyšlo naše vinařství na prázdno. Tato náročná soutěž je putovní a v letošním roce se konala ve Španělsku. Nyní se jí zúčastnilo 9080 vín z 50 států světa. Po zisku medaile v loňském ročníku, který se konal v italském Josulu, jsme ze Španělska přivezli stříbrnou medaili za Pálavu výběr z hroznů - panenská sklizeň - 2016.

15.06.2017

Skvělé výsledky na Mikulovských vinných trzích

Zisk 17 zlatých medailí je zatím náš nejlepší výsledek v historii naší účasti v této soutěži. Je třeba ještě připomenout další 3 stříbrné medaile a 4 medaile bronzové. Úspěch je o to větší, že se jednalo pouze o vína ročníku 2016.

09.06.2017

Úspěch našich vín v soutěži Víno Bojnice

Kvalitu výjimečného ročníku 2016 potvrzuje mimořádný úspěch našich vín v této soutěži. Bylo velmi těžké vybrat víno, které na soutěž poslat. Nakonec bylo odesláno do Bojnice 24 vzorků vín. Milým překvapením byla zpráva s výsledkovou listinou, ze které vyplynulo, že všechna naše vína bodovala. Přivezli jsme 8 zlatých medailí, 12 stříbrných a 4 medaile bronzové. Tím se potvrdilo, že ani úspěch na...

09.06.2017

Vydařená akce - Výstava vín 2017

V sobotu 6.5.2017 proběhl v areálu našeho vinařství již 5. ročník výstavy vín pořádaný ve spolupráci s Klubem vinařů ze Svatobořic-Mistřína. Celkem bylo k ochutnání 775 vzorků vín, z toho 469 od vinařů amatérů a 306 vzorků z 52 profesionálních vinařství, což je dosavadní rekord. Možnost ochutnat na místní výstavě vína od profesionálů láká každý rok stále více návštěvníků, nyní jich přišlo přes ...

25.05.2017

Vinařství DUFEK hledá posily do týmu

Hledáte uplatnění ve svém oboru a svět vína a dobrého jídla vám není cizí? Pak máme zprávu právě pro Vás. Penzion Svatoborský sklípek hledá nové posily do týmu na pozice kuchař/kuchařka, číšník/servírka, pokojská. Neotálejte a ozvěte se nám. Pro více informací volejte na číslo 721 254 983.

25.04.2017

Výstava vín ve Vinařství DUFEK

Na sobotu 6. května si už nic neplánujte Pro všechny milovníky vína pořádá Klub vinařů Svatobořice-Mistřín pod záštitou Vinařství DUFEK již V. ročník výstavy vín drobných vinařů spojenou s přehlídkou vín profesionálních vinařství. Kde: ve Vinařství DUFEK Svatobořice-Mistřín Kdy: 6. května 2017 V kolik: začátek ve 13 hodin Můžete se těšit na špičková vína světové kvality jak z našeho Vinařství D...

24.04.2017

Panenský Kerner, to je pojem - stříbro z Madridu

Po úspěchu v Paříži, kde náš KERNER, výběr z hroznů, z panenské sklizně 2016 získal zlatou medaili, jsme očekávali jak obstojí v tvrdé konkurenci na soutěži Bacchus Madrid ve Španělsku. Teď můžeme prohlásit, že nezklamal. O náročnosti této soutěže svědčí i to, že Česká republika získala pouze dvě medaile a jednu z nich - stříbrnou přivezl právě náš Kerner.

24.04.2017

Úspěch našich cuvée na specializované výstavě v Ostravě

Nejen odrůdová vína hrají prim. Po řadě let, kdy se naše oko zaměřilo na vína odrůdová, jsme se rozhodli začít s výrobou vín typu cuvée a vín známkových. Že to byla volba správná se potvrdilo na specializované výstavě s mezinárodním obsazením v Ostravě, kde jsme obsadili zlatou příčku a do naší sbírky přibyly i 2 medaile stříbrné. Již před čtyřmi lety zde získalo zlatou medaili naše vůbec první...

13.04.2017

Jarní zpravodajství z Vinařství DUFEK

Aprílové počasí si s námi sice trošku pohrává, ale přesto jaro už je tu. Podle starých vinařů, by měl každý vinař ukončit ve svém vinohradu do Velikonoc předjarní práce tj. řez a vyvázání révy. I Vinařství DUFEK přes svou rozlohu vinohradů může oznámit - hotovo!   Obr. Podle starých vinařů, by měl každý vinař znát svůj vinohrad i poslepu   Co nového se v našem vinařství od začátku roku událo? ...

09.04.2017

Velikonoční svátky - posel jara

Podle starých vinařů, by měl každý vinař ukončit ve svém vinohradě do Velikonoc předjarní práce, tj.řez a vyvázání révy. I vinařství DUFEK přes svou rozlohu vinohradů může dnes oznámit - hotovo!

09.04.2017

DEN VÍNA BUCHLOVICE - specializovaná výstava vín

Ojedinělá a přesto již tradiční soutěž, coby projekt buchlovických vinařů, se odehrává v historických prostorách hradu Buchlov. Více než kde jinde je zde cítit propojení vinařství, historie a folkloru a akci si nenechalo ujít velké množství účastníků. Na této reprezentativní výstavě vybraných odrůd vín z celé republiky jsme získali zlato, stříbro i bronz. 2 zlaté medaile za Veltlín zelený, kab...

09.04.2017

Další úspěch na soutěži VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE

Naše vína ani letos nezklamala na největší české soutěži vín na Vinařských Litoměřicích. Této soutěže se úspěšně zúčastňujeme pravidelně od založení vinařství. Celkem 3x jsme byli šampioni této výstavy a nikdy jsme neskončili hůře jak třetí. I v letošním roce potvrdila naše vína své kvality. Náš Tramín červený, výběr z hroznů byl v rozstřelu o šampiona. Nakonec byl poražen ročníkovým vínem, ale...

09.04.2017

POLSKO a SEKTY

Učení matka moudrosti. Tak jako my jezdíme pro inspiraci k vyhlášeným francouzským a italským vinařům, tak se stalo zvykem, že polští kolegové pravidelně jezdí do našeho vinařství sledovat novinky a trendy v pěstování a výrobě vína. Tentokrát však jejich návštěva byla odlišná. Jednoznačným cílem se stala výroba sektů. Kolegové z Polska nás zasypávali řadou dotazů na jejich výrobu a nemohla chyb...

09.04.2017

Vzácná návštěva z KYRGYZSTÁNU

Minulý týden navštívila naše vinařství delegace Kyrgyzské republiky v čele s ministrem průmyslu. Po delší době zněla ve sklepě ruština a v tomto jazyce probíhala i řízená degustace. Nad naše očekávání, že to bude večer ve znamení polo a sladkých vín se naši hosté dovedli orientovat i v suchých vínech. Šampionem pro ně byla Pálava, výběr z hroznů 2016.

09.04.2017

Specializovaná soutěžní výstava vín O ZLATOU HUSTOPEČSKOU PEČEŤ

8. dubna jsme opět bodovali. Soutěžní přehlídka vín O Hustopečskou pečeť byla pro nás výzvou.T éto soutěže se účastníme pravidelně a i letos jsme obstáli na jedničku. Soutěž O Hustopečskou pečeť je vypisována jen pro určité odrůdy, a o to je tvrdší. V letošním roce jsme poslali do souboje vína z odrůd Veltlínské zelené, Tramín červený a Ryzlink rýnský. Celkem vybojovala pro naše vinařství 5 med...

09.04.2017

Víno DUFEK v Pezinku - městě Salonu vín SR

Uspěli jsme na jedné z nejstarších soutěžích vín Slovenské republiky v Pezinku, kde se nachází i národní Salon vín Slovenské republiky. Do soutěže jsme poslali 14 vzorků vín. Mile nás překvapilo, že všechna naše vína byla oceněna medailemi a jednoznačně se potvrdila jejich vyrovnanost a kvalita. Nejcennější kov získalo Sylvánské zelené, pozdní sběr 2016. Nejvýše hodnocené víno získalo zlato vsk...

09.04.2017

VITIS AUREA MODRA - stoprocentní úspěch

V březnu jsme se již tradičně zúčastnili 17. ročníku mezinárodní soutěže VITIS  AUREA  MODRA a náš úspěch byl 100%. Můžeme s čistým svědomím říci, že ročník vín 2016 se opravdu podařil. Výjimečnost tohoto ročníku se potvrdila, všech 18 nominovaných vín uspělo. Všechny vzorky získaly medaile, včetně nejcennějších v čele se Solarisem, výběrem z bobulí.

16.03.2017

Úspěch mladých vín na VINUM JUVENALE

Zdá se, že vína z roku 2016 budou vysoce kvalitní. Potvrzují to i výsledky z VINUM JUVENALE, kde jsem získali řadu ocenění:   Můller Thurgau, ps, 2016, šarže 2916 - zlatá medaile - vítěz kategorieVeltlínské zelené, led, 2016, šarže 8916 - zlatá medaile Ryzlink vlašský, led, 2016, šarže 9016 - zlatá medaile Hibernal, vh, 2016, šarže 7316 - stříbrná medaile Tramín červený, vh, 2016, šarže 8316 - ...

09.03.2017

Zlato pro Kerner ve Vinalies Internationales Paris

Do roku 2017 jsme vkročili správnou nohou. Z první významné mezinárodní soutěže v letošním roce – Vinalies Internationales Paris jsme přivezli zlato. Na této soutěži, které se zúčastnilo 3540 vín ze 45 zemí, uspěl na nejvyšší příčce náš Kerner. Kerner, výběr z hroznů, 2016, šarže 7916 – víno polosuché Alkohol, 14,0% Zbytkový cukr 12gr/l kyseliny 7,3 gr/l Toto víno pochází z vinařské tratě Huš...

20.01.2017

Naše vína v Salonu vín ČR

V národní soutěži do Salonu vín ČR 2017 uspěla dvě naše vína. Frankovka - výběr z hroznů a Neronet - Barrique pozdní sběr. Vína získala stříbrné medaile a obě pochází z roku 2015.

30.08.2016

Úspěch v Galerii rulandských vín v Kyjově

10. ročník Galerie rulandských vín Kyjov byl pro nás velmi úspěšný. Zisk 9-ti zlatých za RB a CHA, obě vh 2012, RM, CHA a RB, všechny vh 2013, CHA vzb, RŠ vh a RB vh, všechny 2015 a CHA vh 2011 a 3 stříbrných medailí nám přinesl cenu za nejlepší kolekci výstavy.

22.06.2016

6 medailí z mezinárodní soutěže v Polsku

Na mezinárodní soutěži International Galacian Wine Contest Lancut Polsko jsme získali 6 zlatých medailí za Tramín, Sauvignon, Chardonnay a Cabernet Cortiis,v šechny ve výběru z hroznů a za Modrý Portugal a Svatovavřinecké v pozdním sběru. Všechna vína 2015.

22.06.2016

Naše vína uspěla v zahraničí

Ziskem dvou bronzových medailí za Pálavu - výběr z hroznů a Hibernal - pozdní sběr z významné soutěže International Wine Challenge London jsme završili naši účast na mezinárodních soutěžích vín ve světě z celkovým ziskem 59 medailí.

20.06.2016

Pálava uspěla v Londýně

Z největší a nejprestížnější soutěže Decanter World Wine Awards London, které se zúčastnilo 16000 vín si ČR odváží 2 zlaté medaile z nichž jednu z nich získalo naše vinařství za Pálava - výběh z hroznů 2015. Dále jsme získali diplomy za KER a ZW ve vh a HIB ps, všechny 2015.

13.05.2016

Stříbro pro Muller

Z prestižní výstavy Concours Mondial de Bruxelles jsme přivezli stříbrnou medaili za Muller Thurgau, pozdní sběr 2015.

13.05.2016

Úspěšné Mikulovské vinné trhy

Velmi úspěšné pro nás byly Mikulovské vinné trhy, na kterých jsme získali 21 medalí. ZM za CAB.C.,RŠ,PA,Cuvée TČ+RE+SG,Fr,BLA a MT,SM za MO,CMO,TČ,IO,NG,KER,AU,FR,AN a CSG a BM za RR,VZ a MM. Všechna oceněná vína jsou z ročníku 2015.

13.05.2016

Ocenění na WINPARADE Poysdorf

Na soutěžní přehlídce vín WEINPARADE Poysdorf si naše vína vybojovala 19 medailí, z toho 6 zlatých za ALB vh,FR ps,RR ps,RV ps,DOR ps Barrique a NER vh Barrique. SM pak za RŠ vh,VZ ps,IO ps,MO kab,MM ps,Ng ps,ZW ps,AN ps,AU ps,BLAU vh,MP ps,CHA vh a CBS vh

Sledujte nás na
Sledujte novinky e-mailem
a neunikne vám žádná aktualita
z našeho vinařství
Nepřehlédněte
Nejnovější fotografie
Kde nás najdete

Pod Sokolovnou 1185/17
Svatobořice - Mistřín 696 04


Ukázat na mapě

Vinařství:

tel.: + 420 603 275 655
e-mail: josef.dufek@vinarstvi-dufek.cz


Ubytování:

tel.: +420 721 254 983, +420 604 452 983
e-mail: m.dufkova@svatoborskysklipek.cz